- ¿Qué es?
Es una planta herbácea de la familia Apiaceae. Es originaria de Europa y partes de Asia occidental, pero se cultiva en varias regiones del mundo por sus semillas, que son ampliamente utilizadas tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Tambien se conoce como carvi.
En la cocina, las semillas de alcaravea tienen un sabor distintivo que es cálido, picante y ligeramente dulce. Se utilizan para dar sabor y aroma a una variedad de platos, especialmente en la cocina europea y de Oriente Medio. Algunos usos culinarios comunes de la alcaravea incluyen: panes, encurtidos, quesos, entre otros.
La alcaravea también ha sido utilizada en la medicina tradicional por sus posibles propiedades medicinales. Algunas de las aplicaciones medicinales de la alcaravea incluyen: problemas digestivos, reducir la formación de gases, efecto antimicrobiano, entre otros.
- Precios.
| Presentación | Precio por kilogramo |
|---|---|
| Entera | $120.00 |
| Molida | $120.00 |