- ¿Qué es?
El azúcar glass, también conocido como azúcar en polvo o azúcar impalpable, es una forma de azúcar refinado que ha sido molido en un polvo muy fino. Este tipo de azúcar es utilizado en la repostería y en muchas otras preparaciones culinarias debido a sus características particulares.
El azúcar glass se utiliza en la repostería para dar dulzura a glaseados, coberturas, cremas, pasteles, galletas, y otros postres. Su textura fina se mezcla fácilmente en líquidos y grasas, lo que lo hace ideal para crear glaseados suaves y uniformes.
- Precio.
$40.00 por kilogramo.