- ¿Qué es?
La pimienta rosa es una especia que se obtiene de los frutos de un árbol llamado Schinus molle, los frutos del árbol Schinus molle son recolectados y secados. La pimienta rosa tiene un sabor ligeramente picante y dulce con matices de bayas y cítricos. Su color varía desde el rosa pálido hasta el rojo intenso, lo que le da su nombre y por lo que también se conoce como pimienta roja. Tiene una textura crujiente y se utiliza en forma de pequeñas bolitas.
La pimienta rosa se utiliza en la cocina como condimento para agregar sabor y color a diversos platos. Es especialmente popular en la cocina gourmet y se utiliza en platos de aves, carnes, pescados, ensaladas, salsas y aderezos. También es una opción común en la elaboración de mezclas de pimientas para molinillos.
- Precio.
$700.00 por kilogramo.